Заметки нутрициолога про похудение.

Как питаться в жару?

У многих из нас в жару очень снижается аппетит.


Это происходит потому что гипоталамус (структура мозга отвечающая за вегетативные функции организма - обмен веществ, аппетит, давление, регуляция сна и др.) занимается процессом охлаждения организма, терморегуляцией.
В сильную жару это наиболее приоритетная задача.
Поэтому в жаркие дни ему особо некогда тратить время на наше питание, и он не реагирует на гормон голода грелин


Так как же лучше выстроить свой рацион в такие дни?

☑️ Не забывайте пить, потому что очень важно восполнять водный баланс. Для утоления жажды подойдет не только чистая вода, но и несладкие морсы или компоты, домашний лимонад, айран, зеленый чай.

☑️ Не заставляйте себя есть насильно, если не хочется.

☑️ Добавляйте в рацион больше свежих овощей и фруктов. Летом они особенно доступны.

☑️ Хорошим вариантом будет начать день с плотного, сбалансированного завтрака, пока еще не очень жарко.

☑️ Днем допустимо кусочничество, если не хочется делать плотный прием пищи - ешьте чаще, но небольшими порциями.

☑️ Отдавайте предпочтение нежирным белковым продуктам: птица, рыба, бобовые, морепродукты.

☑️ Выручат летние холодные супы (окрошка, свекольник, гаспачо).

☑️ И самое главное - прислушивайтесь к своим желаниям и потребностям!